技术简介：本发明公开了一种以玉米粉为基本原料的玉米花生薄饼，除玉米外，还包含有花生、芝麻、糖或盐，以及食用香料，该食品外层沾染包裹了一层五谷香粉。该食品香酥松脆，人人喜欢，真正做到了粗粮细吃，可不同程度地纠正人们食求精白忽视粗杂粮营养的饮食习惯所带来的害处，从而补充人体机理不可缺少的粗粮营养。1．一种薄片状食品，以玉米为主要原料，还包含有面粉、大豆、花生米、芝麻、食用香料、白糖或盐，其中玉米粉在食品中所占比例为百分之二十五至百分之七十五，面粉所占比例为百分之七十至百分之十，其它为花生、大豆、芝麻、禽蛋、白糖或盐、食用香料所占比例为百分之五至十五。