技术简介：本发明提供一种用甘蔗渣来制造烧烤用的炭的方法。该方法包括干燥、粉碎、成形和炭化等步骤。这种用甘蔗渣制炭的方法不仅步骤简单，而且由于以废弃的甘蔗渣为原料，节约了能源，提高了效率。1．一种以甘蔗渣作为原料制炭的方法，它包括以下步骤： a)干燥甘蔗渣，使其的含水量以甘蔗渣的总重量计为2—10％； b)将干燥后的甘蔗渣粉碎成0．1—8mm的细目； c)将粉碎后的甘蔗渣成形；和 d)在400—800℃的温度下将成形后的甘蔗渣炭化成产品炭，其中步骤a)和b)的次序可以互换。