技术简介：提供一种薯蓣皂素生产工艺，以薯蓣类植物为原料，用ＨＣｌ水解，水解物用水洗至中性，残渣烘干制得水解干燥物，在水解干燥物中均匀加入其重量１－５％的活性炭和石灰，用汽油加热连续提取８小时，汽油提取液浓缩，结晶，过滤，干燥得薯蓣皂素。该工艺可以改善薯蓣皂素的品质，提高薯蓣皂素的熔点，减少薯蓣皂素中的杂质含量，提高薯蓣皂素的产率。薯蓣皂素的生产工艺，以薯蓣类植物为原料，用ⅡＣｌ水解，水解物用水洗至中性，残渣烘干制得水解干燥物，用汽油加热连续提取８小时，汽油提取液浓缩，结晶，过滤，干燥得薯蓣皂素，其特征在于在水解干燥物中均匀加入其重量１－５％的活性炭和石灰。