技术简介：利用糖厂酒精废醪和废醪再次发酵的废液提取焦糖色素原料的生产方法，先用自然沉降法或过滤法除去废醪和废液中的不溶物质，再用碱中和，接着将溶液浓缩至７０～９０ＢＸ，然后再将溶液冷冻一定时间使无机盐结晶析出，最后将清液与固形物分离，所得清液为焦糖色素原料，所得固形物为复合肥原料。该生产方法可将糖厂酒精废醪和再次发酵废液全部转化为有用物品，实现零污染排放，同时，其获得的焦糖色素原料成份纯、质量高。1．利用糖厂酒精废醪和废醪再次发酵的废液提取焦糖色素原料的生产方法，包括除杂、中和、浓缩、冷冻和分离等工序，其特征在于： (1)在除杂工序中，将糖厂酒精蒸馏塔排出的废醪或以该废醪再次发酵生产单细胞蛋白饲料滤出菌丝体的废液，用自然沉降法或用过滤法除去废醪或废液中的不溶物杂质； (2)在中和工序中，将除杂的溶液用碱和中，使其PH值为6～7； (3)在浓缩工序中，用直接蒸发法或真空浓缩将中和溶液浓缩至70 ～90BX； (4)在冷冻析出工序中，用直接冷冻法或间接冷冻法将浓缩液冷冻至0～4℃，并在该冷冻温度下静置一定时间，以使浓缩液中的无机盐结晶析出； (5)在分离工序中，用抽吸法或倾倒法将冷冻液中析出的结晶无机盐分离出来，其分离得的清液即为焦糖色素原料，结晶无机盐固形物即为复合肥原料。