技术简介：本发明公开了本发明提出的由植物油沥青或塔尔油沥青提取植物甾醇的方法，该方法包括下列步骤：（１）在６０～１３０℃下将沥青加热熔化，加入碱和水并保持此温度在不断搅拌下皂化３～１０小时；（２）用有机溶剂在固－液提取系统中选择性提取植物甾醇，共提取５～２４小时；（３）提取液充分冷却后，经过滤得粗甾醇；（４）粗甾醇经有机溶剂结晶１～２次，即得甾醇产品。本发明提出的由植物油或塔尔油沥青中提取植物甾醇的方法，具有工艺简单，溶剂损耗小，甾醇回收率高，生产成本低等优点。由植物油沥青或塔尔油沥青中提取植物甾醇的方法，该方法包括下列步骤： （１）在６０～１３０℃下将沥青加热熔化，加入碱和水并保持此温度在不断搅拌下皂化３～１０小时； （２）用有机溶剂在固一液提取系统中选择性提取植物甾醇，共提取５～２４小时； （３）提取液充分冷却后，经过滤得粗甾醇； （４）粗甾醇经有机溶剂结晶１～２次，即得甾醇产品。