技术简介：本发明涉及用于生产Ｌ－天冬氨酸的方法，该方法包括：固定含天冬氨酸酶的微生物细胞以产生固定化天冬氨酸酶；将富马酸铵溶液加至装有固定化天冬氨酸酶的反应器中；从反应混合物中回收生产的Ｌ－天冬氨酸，其中固定化天冬氨酸酶的活力为２５０Ｕ或更高，其中以ＬＨＳＶ为２－３５的进料速率将富马酸铵溶液加至反应器中。用于生产Ｌ－天冬氨酸的方法，该方法包括： 固定含天冬氨酸酶的微生物细胞以产生固定化天冬氨酸酶； 将富马酸铵溶液加至装有固定化天冬氨酸酶的反应器中；和 从反应混合物中回收生产的Ｌ－天冬氨酸， 其中固定化天冬氨酸酶的活力为２５０Ｕ或更高，其中以ＬＨＳＶ为２－３５的进料速率将富马酸铵溶液加至反应器中。