技术简介：本发明描述了编码来自稻米的淀粉颗粒结合蛋白的核酸分子以及用于生产合成改性淀粉的转基因植物细胞和植物的方法和重组DNA分子。此外，本发明描述了由这些方法生产的植物细胞和植物以及从中可获得的淀粉。1．一种编码R1-蛋白质的核酸分子，它选自下列核酸分子组成的组：(a)编码包括表示为Seq.ID No.2的氨基酸序列的蛋白质的核酸分子；(b)包括表示为Seq.ID No.1的核苷酸序列编码区的核酸分子；和(c)编码包括由质粒DSM 12439 cDNA插入片段编码的氨基酸序列的多肽的核酸分子；(d)包括质粒DSM 12439 cDNA插入片段编码区的核酸分子；(e)与表示为(a)至(d)中任意一种核酸分子互补链杂交的核酸分子；和(f)其序列因遗传密码的简并性而与(e)核酸分子序列不同的核酸分子；以及这类核酸分子与天然存在于稻米中的R1-基因间插序列的相应互补链。