技术简介：一种浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化工艺。其主要技术特点是提供一种大豆挤压膨化工艺，即待膨化的大豆粉粒径为０．６５ｍｍ－０．８５ｍｍ，含水量小于１３％；将带压力热蒸汽或冷却水注入夹套，加热或冷却套筒和挤压腔体中物料；主轴和螺杆的转速为２４０ｒ／ｍｉｎ－２８０ｒ／ｍｉｎ。靠近模板的套筒的温度为６５℃－９５℃。模板的模孔孔径为Φ９－Φ２０。可使原设备的浸出能力提高６０％－１２５％，粕残油率小于１％。取消软化、轧胚、蒸炒或烘干工艺和设备。一种用于浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化工艺，其特征在于待膨化的大豆粉粒径为０．６５ｍｍ～０．８５ｍｍ，含水量小于１３％；将带压力热蒸汽或冷却水注入夹套（３）、夹套（４）和夹套（７）中，加热或冷却套筒和挤压腔体中物料；主轴（１４）和螺杆（２）、螺杆（５）、螺杆（６）的转速为２４０ｒ／ｍｉｎ－２８０ｒ／ｍｉｎ，套筒（１０）的温度为６５℃～９５℃，模板（８）的模孔（９）的孔径为φ９～φ２０。