技术简介：本发明公开了一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞及其生产方法。在枸杞的花蕾期，对枸杞的根、植株、叶面，用ＳＯＤ增活剂与亚硒酸钠溶液分别喷湿一次，利用植物自身转化将硒与ＳＯＤ在枸杞中有效富集和激活。通过口服，从人体的酶系统及非酶系统发挥防病抗衰等功效。本发明可根据不同地区、不同人群的需要，生产含量不同的ＳＯＤ富硒枸杞。本发明方法简单，易推广普及，有很高的社会效益和经济效益。一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞，其特征在于枸杞中： 硒含量为０．２μｇ／ｇ·干重－２．７６μｇ／ｇ·干重 ＳＯＤ酶活性为９２μ／ｇ／ｍｉｎ－１３６μ／ｇ／ｍｉｎ。