技术简介：本发明公开了一种双水相萃取法提取红霉素的方法。它是向红霉素发酵液中加入一定量的环氧乙烷－环氧丙烷无规共聚物（ＥＯＰＯ）及Ｋ↓［２］ＨＰＯ↓［４］·３Ｈ↓［２］Ｏ晶体，充分搅拌至溶解，静置或离心分相，形成双水相系统。取出上相，加入一定量醋酸丁酯，将ＥＯＰＯ相中的红霉素萃取至酯相，然后通过成盐，转碱，得到红霉素成品。本发明分相迅速，过程集中，溶剂节省，方法简单，易于掌握，不受环境影响，见效快。一种双水相萃取法提取红霉素的方法，其特征在于它的步骤如下： ａ．双水相萃取 取１５００ｍｌ红霉素发酵液，发酵液浓度为３０００～１００００ｕ／ｍｌ，加入环氧乙烷－环氧丙烷无规共聚物１３０～１９０ｍｌ，Ｋ↓［２］ＨＰＯ↓［４］·３Ｈ↓［２］Ｏ晶体３００～４２０ｇ，搅拌至溶解，室温下静置０．１～２４小时以上至分相彻底，红霉素进入上相中； ｂ．醋酸丁酯萃取 取上相２５０～３７０ｍｌ，加入３１～３１０ｍｌ醋酸丁酯，用５～１５％的ＮａＯＨ调节ｐＨ为９．０～１１．０，系统升温至２０～５０℃，静止３～２７小时分相或离心分相，红霉素进入上相中； ｃ．成盐 取酯相１５５ｍｌ，加入总体积０．８％～４％的ＮａＣｌ于３０～６０℃水浴搅拌３０分钟，降至室温，静置１．５～４．５小时，吸去水层，过滤除不溶性杂质；在搅拌下，缓缓加入２０％的乳酸稀释液（预先将乳酸稀释在醋酸丁酯中），加入量按乳酸（１００％计算）∶红霉素（总单位）＝１∶（４～６）ｗ／ｗ计算，加完时ｐＨ应为５～７，继续搅拌２０分钟以上过滤，待完全滤完后，再用新鲜的醋酸丁酯洗涤１～３次，在３５～５５℃温度下干燥４～１２小时，