技术简介：本发明涉及一种啤酒香料浓缩物，本发明还涉及一种制备以及使用啤酒香料浓缩物，通过添加苏打水和酒精制备出啤酒终产物的方法。1．一种通过添加水、二氧化碳和酒精可以从中制备出啤酒产物的啤酒香料浓缩物，所述啤酒香料浓缩物的色度在25～60SRM度的范围内，苦味度在20～60 BU的范围内，酒精含量以重量百分比表示为 1～6％。