技术简介：速熟米粉的制造方法是根据物理变化来改变物质的原有结构，使制造出来的米粉形成空心，达到速熟，解决了现有米粉无法速熟的难题，满足了人们能够即食的要求。通过物理变化使制造出来的米粉形成空心，达到速熟是该项技术的特征。１、通过加温加热，使大米膨化的方法。２、利用本技术有效的物质配比方法。３、高温高压的熟化方法。４、利用本技术使米粉形成空心的制造方法。