技术简介：本发明公开了一种从哺乳动物血液中提取铁源血红素的工艺方法，其主要工艺过程为先将血液进行抗凝、酸化处理，然后加入丙酮溶剂抽提，经过滤渣，调ｐＨ值至中性后加入醋酸钠溶液进行沉淀分离，再经过滤、洗涤、脱水、干燥后即得产品。本发明创造与现有技术相比较具有工艺流程简短，收率高且无毒、无异味，不污染环境，也不危害人体健康等特点，适合工业化生产并能满足作为营养素辅剂的要求。一种铁源血红素的提取方法，其工艺过程为：在经过滤的新鲜血液中加入抗凝剂和少量酸液，将其ＰＨ值调至０．５～１．２的酸性范围；按血液与丙酮重量比为１∶０．２～０．５的比例加入丙酮溶剂并进行充分搅拌混合４～１０小时；反应物经过滤去渣后加入碱液调节ＰＨ值至６～８的中性范围；向滤液中加入为其重量１／１００～５／１００的醋酸钠饱和溶液，经沉淀、静置２～６小时后进行过滤；滤渣用清水洗涤后经脱水、干燥即为产品。