技术简介：本发明公开了一种含熊胆粉的保健啤酒及其生产方法，其特点是用传统的生产啤酒的工艺，在制取过程中，加入一定量的经前处理工艺获得的２∶１熊胆粉提取液和浓度为１％的丙二醇藻酸溶液，从而制取所述啤酒。本发明产品味纯爽口，无异味，除具有啤酒的营养作用外，还具有利胆助消化、清热解毒、降压去脂等作用。一种含熊胆粉的保健啤酒及其生产方法，其特征在于用传统的生产啤酒的工艺，在制取过程中加入一定量的经处理获得的２∶１熊胆粉提取液和浓度为１％的丙二醇藻酸溶液，从而制取所述啤酒。