技术简介：本发明公开了一种苯丙氨酸不等量对映体的分离方法，它是将含有苯丙氨酸不等量对映体混合物的溶液先进行结晶分离除去外消旋体，再将结晶后的溶液在减压下脱溶至干或经浓缩后进行第二次结晶即得到高纯的苯丙氨酸对映体。该方法不需要任何外加的光学诱导因子，直接结晶即可得到光学纯度高的对映体，具有工艺操作简单稳定，容易实施，成本低；且分离效果好、产品纯度高等许多优点，因此应用前景广阔。一种分离苯丙氨酸不等量对映体的方法，其特征在于：将含有苯丙氨酸不等量对映体混合物的溶液在－１０～８０℃下结晶，分离除去外消旋体，再将结晶后的溶液在减压下脱溶至干或浓缩后进行第二次结晶，即得到高纯的苯丙氨酸对映体。