技术简介：本发明公开了一种蜗牛系列饮品的生产新方法。其技术关键是：将清洗干净的蜗牛卵用医用酒精消毒３－５分钟，然后将蜗牛卵过滤、阴干，待酒精完全挥发后用８－１２度的食用酸溶解３－７天，过滤得到蜗牛卵提取液，以此提取液可调制成不同口味及疗效的蜗牛系列饮品。本发明含有高蛋白、高钙质及人体不能自生的多种氨基酸，对体弱多病者、孕妇、产妇等很适宜，具有高效速补、增强体质、提高免疫力的作用。本发明生产工艺简单，易于推广应用。一种蜗牛系列饮品的生产新方法，其特征是：将清洗干净的蜗牛卵用医用酒精消毒３－５分钟，然后将蜗牛卵过滤、阴干，待酒精完全挥发后用８－１２度的食用酸溶解３－７天，过滤得到蜗牛卵提取液，以此提取液可调制成不同口味及疗效的蜗牛系列饮品。