技术简介：一种魔芋豆腐机，是一种以魔芋精粉为主要原料生产食品的机械装置，所述装置包括一套互相隔离的双层夹层锅，夹层锅内层有一循环套，沿循环套的轴线装有一根带绞龙及变角叶片的精炼搅拌装置，具有方便及卫生的优点，将制作魔芋豆腐的全部工序集中在一个装置内。一种魔芋豆腐机，为一种生产魔芋食品的装置，其特征在于：所述的装置有一套互相隔离的双层夹层锅，夹层锅的内层（２）容纳有一循环套（３），顺循环套（３）的轴心线装有一根垂直轴（４），垂直轴（４）上与循环套（３）的深度和直径相适应的装有一组宽边螺旋搅龙（５）和变角叶片（６），夹层锅的两层之间装有加热装置。