技术简介：一种利用亚硫酸法糖厂滤泥生产酒精的方法，用２—３倍于滤泥重量的水稀释滤泥后，加热至８０—１００℃，再加入与滤泥重量相近似的糖蜜，混匀冷却后按常规方法发酵蒸酒。用这种方法生产酒精，充分利用了滤泥中被废弃的糖份，且较单纯用糖蜜作原料生产酒精的成本要低，提高了糖厂的综合效益。一种利用亚硫酸法糖厂滤泥生产酒精的方法，其特征是用２～３倍于滤泥重量的水稀释滤泥后，加热至８０－１００℃，再加入与滤泥重量相近似的糖蜜，混匀冷却后按常规方法发酵，蒸酒。