技术简介：一种对氨基苯甲酰谷氨酸的制备方法，对硝基苯甲酰谷氨酸制成２０％水溶液，投入氯化铵，分次加入铁粉进行预蚀，用蒸馏水洗涤铁泥、过滤，滤液取样，滴入硫化碱溶液至无黑色沉淀，除硫化铁，加炭脱色、结晶，抽滤洗涤、烘干得成品。本发明制备的对氨基苯甲酰谷氨酸，在制备中可减少环境污染，提高反应转化率，设备简单，用电量小。一种对氨基苯甲酰谷氨酸的制备方法，其特征在于采用如下步骤制成：（１）称取对硝基苯甲酰谷氨酸１８０克，分批投入７２０毫升水中，充分溶解，配成重量比为２０％的对硝基苯甲酰谷氨酸的水溶液；（２）在１５００毫升反应瓶中投入２００毫升对硝基苯甲酰谷氨酸水溶液，投入氯化铵６０～８０克，升温至７０～９０℃，分次加入９０～１００克铁粉，升温至９０℃～１００℃，预蚀时间０．５～１小时，分批加入余下的对硝基苯甲酰谷氨酸水溶液，升温至１００℃，保温１～２小时；（３）除铁泥，用５０毫升蒸馏水洗涤，然后过滤，滤液取样，滴入１０％硫化碱液至无黑色沉淀，除硫化铁，加炭脱色、过滤、结晶、抽滤洗涤，烘干得成品。