技术简介：本发明涉及植物油脂的精制工艺，它包括将花生米制胚、湿润、先蒸后炒、高压力取油、压力过滤、低温水化、挂渣过滤、保险过滤等工序，加热介质选用ＹＤ型导热油。本发明工艺简单、生产成本低，成品油的得率高，可达４３％。1、一种浓香花生油精制工艺，其特征是依次包括以下的步骤；a、对筛选去朵后的花生米进行轧胚，压轧成2一5mm的胚片或4一10瓣／粒，制成胚科；b、向胚料中喷入适量的水，使胚科的含水量为15一17％，制成湿胚；c、用加热介质对湿胚先蒸后炒，蒸炒时间控制在使炒胚的温度为127一130℃、含水量为1-2%；d、对炒胚进行压榨，得粗毛油和油渣饼;e、将粗毛油清渣去杂，压力过滤，得毛油和油渣饼；f、向毛油中加入毛油重量的1一3%浓度为4一6%的氯化钠溶液，在温度为70-90%℃的条件下将毛油水化20-30分钟;g．将水化后的毛油冷却到50-60℃后，挂渣过滤，得脱胶的精品油和油渣饼h、将精品油再进行保险过滤，制得成品油;i、将b、e、g中得到的油渣饼掺人到炒胚中，继续进行压榨。