技术简介：本发明公开了一种魔芋保健食品，它是由魔芋淀粉、木耳、黄豆、萝卜、人参、食盐及食用碱组成。其制作方法是将木耳、黄豆、人参分别粉碎，萝卜切片晾干也进行粉碎；然后将粉状的木耳、黄豆、人参、萝卜、食盐、食用碱与魔芋淀粉混合均匀，混合好后， 放入玻璃容器或者盆中加入适量水，搅拌均匀，然后放入锅中加热３０～４０分钟即可。本发明是一种较好为理想的保健食品。一种魔芋保健食品，其特征在于它是由魔芋淀粉、木耳、黄豆、萝卜、人参、食盐及食用碱相组成。