技术简介：一种虫草保健啤酒，属保健产品类，是以大麦为主料以虫草菌丝体或子实体为主要辅料酿造而成，亦可预先提取虫草有效成分，加入酿造的啤酒中，并可添加其他辅料，不仅营养丰富，还具提高人体免疫功能，延缓衰老，防治疾病等多种医疗保健作用，是啤酒中的高档品种。一种以麦芽为主料酿造的啤酒，可为各种类型，其特征在于含虫草的有效成分，是以药用虫草的培养物为主要辅料酿造或添加虫草提取物而制成的虫草保健啤酒。