技术简介：本发明涉及以山楂核为原料提取饮料、油料及活性炭之工艺方法。其工艺过程是：原料预处理，常压或高压萃取，过滤分离，过滤液分离后可制得添加剂、饮料、配酒，同时采用炭化过程制取核馏油，利用活化过程制取高质量活性炭。本专利工艺方法为综合利用山楂核，可同时制取上述多种产品，其制备方法优点是：工艺过程简单，一次性生产同时可得多种产品，较为完整之工艺流程。一种以山楂核为原料制备饮料、油料及活性炭之工艺方法，其特征及工艺过程如下：（１）山楂核的予处理；（２）在常压下或加压下制备萃取液；（３）过滤分离，滤液制食品添加剂，滤渣制炭；（４）滤液蒸馏分离；（５）蒸馏分离后的滤液加香料可制成饮料配方；（６）蒸馏分离后的滤液加适量酒配成营养性保健酒。（７）炭化过程；（８）分馏过程；（９）活化过程；（１０）酸浸；（１１）水洗；（１２）烘干。