技术简介：本发明涉及一种米粉（俗称粉__）的制造方法，包括由浸洗米→脱水→捏合→双螺杆押出→定尺切断→整装→干燥→包装→成品构成的制造流程，主要利用加压捏合机（ＫＮＥＡＤＥＲ）、双螺杆押出机（ＴＷＩＣＥ ＳＣＲＥＷＥＸＴＲＵＤＥＲ）、定尺切断机、输送式自动干燥机等设备，可实现不经炊熟制作，减少制作步骤即能制造Ｑ度佳的米粉产品，并能自动化连续大量生产为特征。一种由纯米制造米粉的方法，包括由浸洗米→脱水→捏合→双轴押出→切断→自动干燥→计量→自动包装或真空包装→成品构成的制造流程，其特征在于，以浸洗米桶、加压捏合机、双螺杆押出机、输送式定尺切断机、输送式自动干燥机、自动计量包装机等机械设备进行自动化生产。