技术简介：一种锌金属硫蛋白的生产工艺，它包括以下几个步骤：（１）诱导：将哺乳动物注射ＺｎＣｌ２，其最大量达８０ｍｇ／ｋｇ体重，（２）粗提：经生理盐水洗净的肝脏加入混合液，并经匀浆、超声波粉碎，分离去沉淀，以无水乙醇沉淀后得到乙醇粗提物，（３）柱层析分离、洗脱收集总金属硫蛋白，（４）浓缩脱盐：以超过滤浓缩脱盐或真空冷冻干燥浓缩后柱层脱盐，(５）分装、冻干得成品。也可以是将含盐的总金属硫蛋白（ＭＴ）经真空冷冻浓缩或超过滤浓缩后上层析柱，分离出ＭＴ－１、ＭＴ－２再分别浓缩脱盐，分装冻干，本工艺生产操作方便，效率高，整个产品的得率比其他方法高出２０—４０％。一种锌金属硫蛋白的生产工艺，其特征在于它包括以下几个步骤：（１）诱导：将哺乳动物（兔、羊）注射ＺｎＣｌ↓［２］，诱导期约８天，注射量控制在１０ｍｇ／ｋｇ体重－８０ｍｇ／ｋｇ体重之间，并逐次增大；（２）粗提：将经诱导的动物屠宰取肝，用生理盐水清洗、称重，加入予冷的含乙醇的混合液，匀浆、超声波粉碎处理，离心分离去沉淀，上清液内滴加予冷的无水乙醇，控制乙醇的最终浓度约达７５％（体积比），静置并离心分离，得沉淀，将沉淀以缓冲液溶解，分离去沉渣，得棕黄色上清液为乙醇粗提物；（３）柱层析分离上述金属硫蛋白（ＭＴ），上样量为柱床体积的２０－３０％，经洗脱分离，收集第二个无色峰即为含盐的总金属硫蛋白（ＭＴ）；（４）浓缩脱盐：将（３）得到的总ＭＴ于超过滤下浓缩脱盐；（５）分装、冻干得产品。