技术简介：本发明涉及植物油脂的精制技术领域，它包括将毛油去杂，喷入水蒸汽与去杂后的毛油急剧混合、水化、再冷却、压滤，本发明不但不用有机酸、酸酐脱胶剂就能对植物油脱胶，而且能将脱胶的成品油得率提高到９９％。一种植物油连续喷射水化冷滤脱胶工艺，其特征是 ａ、对温度为８０℃－８５℃的机榨毛油清渣去杂、使毛油中的含渣量占毛油重量的１－２％，或对温度为８０℃－８５℃的浸出毛油脱臭去杂、使毛油中的抽提溶剂油含量小于５０ｐｐｍ；ｂ、以０．５－４．５ｋｇ／ｃｍ↑［２］压力将水蒸气喷入混合器内的同时，将上述去杂后的机榨毛油或浸出毛油吸入并压入同一混合器内，使毛油与水蒸气急剧混合，形成温度为８０℃－９０℃、毛油开始水化的混合油，混合油中的含水重量是毛油中含磷脂重量的２－５倍； ｃ、上述的混合油连续喷入水化器，并在水化器内旋转、继续水化３－５分钟；ｄ、水化后的混合油连续经冷却器冷却至５５℃－６０℃； ｅ、冷却后的混合油连续经压滤机以１．５－５．０ｋｇ／ｃｍ↑［２］的过滤压力分离成脱胶的成品油和油渣饼；ｆ、将油渣饼掺入蒸炒胚中进一步压榨取毛油或浸出取毛油。