技术简介：本发明公开了一种骨泥强化花生酥糖的加工方法，经制糖皮和制酥芯工序后合并，再经包芯、成型、检验包装到成品，其特点是在制酥芯工序中加入骨泥。按本加工方法制成的骨泥强化花生酥糖，钙含量高，且钙、磷及其他微量元素配比合理，适于儿童和老人食用。一种骨泥强化花生酥糖加工方法，经过制糖皮和制酥芯后，再经包芯、成型、检验包装到成品，其特征是在制酥芯时，芯料中加入骨泥。