技术简介：本发明公开了一种水解蛋白质、核酸、脂类的生化技术方法，其特征在于水解酶是蚯蚓自身的酶体系，不须分离提取，直接利用，直接进行水解反应，通过清洗、除杂、蒸煮、加入微生物、加入抑菌剂、配料拌匀、酶解反应等生化工艺处理方法，把蚯蚓体自身、或者动物体、或者植物种子的整体水解为含有氨基酸、核苷酸、甘油、脂肪酸为主要成分的多种物质组成的复合体（酶解液），然后通过一系列生化工艺处理方法，对酶解液进行不同深度的加工，并配制成不同层次的生化系列产品。一种水解蛋白质、核酸、脂类的生化技术方法，其特征在于水解酶是蚯蚓自身的酶体系，不须分离提取，直接利用，直接进行水解反应，通过清洗、除杂、蒸煮、加入微生物、加入抑菌剂、配料拌匀、酶解反应等生化工艺处理方法，把蚯蚓体自身、或者动物体、或者植物种子的整体水解为含有氨基酸、核苷酸、甘油、脂肪酸为主要成分的多种物质组成的复合体（酶解液）。