技术简介：一种高活性纤维素酶的制造方法，利用天然纤维素类物质发酵生产纤维素酶的过程中残留下来的发酵残渣，复又用来代替培养基中的天然纤维素类物质而作为碳源使用，进行发酵生产纤维素酶，不仅能得到具有更高活性的纤维素酶，同时又可节省发酵原料和解决由于发酵残渣带来的环境污染问题。一种高活性纤维素酶的制造方法，采用纤维素类物质作为培养基中的碳源，经灭菌、接种、发酵、抽滤的工艺过程，制取纤维素酶，其特征是，将天然纤维素类物质的发酵残渣与酶液分离后，复又作为培养基中的碳源使用，进行多次重复发酵的过程，制取高活性纤维素酶。