技术简介：一种方便食品加工机械，由熟化装置、压片、切片装置构成，其特征是熟化装置出料口为扁状，压片采用上下压轮对滚方式，切片由凸轮摆杆机构带动动刀片作上下滑切运动。本实用新型以大米为主要加工原料，生产的米粉片只需７０℃以上开水冲泡１０分钟左右即可食用。一种米粉片加工机械，特征是一种方便食品加工机械，由进料口、膨化机、压片装置、切片装置构成，其特征是： ａ、膨化机（１）出料口（２）为扁状； ｂ、压片装置由上压轮（５）、下压轮（１３）和调节弹簧（３）组成； ｃ、切片装置包括滑道（６）、滑道（７）、复位弹簧（８）、凸轮（９）、动刀摆杆（１０）、动刀片（１１）、定刀片（１２）和刮片（１８）组成。