技术简介：本发明是由原料花生米、固体混合料(面粉、淀粉、糖)、液体混合料(蜂蜜、水和其它辅料)按一定配比经挂粉、油炸等工序制成的,其特点在于产品色泽棕黄,口感蜜香酥脆,咸甜适度,且制作工艺简单、合理、出品率高.一种蜂蜜花生的制造方法，其特征在于：蜂蜜花生是由原料花生米、固体混合料和液体混合料制成的，其配比按重量百分比为：原料花生４５－５５，固体混合料３０－４０，液体混合料８－１８。