技术简介：本发明涉及一种基因重组溶菌酶134和基因重组人溶菌酶及其纯品在保鲜防腐剂中的应用，特别是涉及一种基因重组溶菌酶134和基因重组人溶菌酶及其纯品在食品、饮料保鲜防腐和化妆品防腐中的应用。其原料来源丰富、价廉、无毒副作用；制备工艺简单。1、基因重组溶菌酶134和基因重组人溶菌酶及其纯品在各种包装食品保鲜防腐中的应用。