技术简介：本发明提供了重组宿主细胞，包含编码蛋氨酸酶的表达模型，该表达模型包含编码操作连接到启动子序列上的蛋氨酸酶的核苷酸序列，其中所述启动子序列能够引导在宿主细胞中蛋氨酸酶的表达，使得蛋氨酸酶的表达是该宿主细胞所产生的总蛋白的5-75％。本发明进一步提供了生产蛋氨酸酶的方法和鉴别表达高含量的蛋氨酸酶的重组宿主细胞的方法。1、重组宿主细胞，包含编码蛋氨酸酶的表达模型，该表达模型包含编码可操作地连接到启动子序列上的蛋氨酸酶的核苷酸序列，其中所述启动子序列能够引导在宿主细胞中蛋氨酸酶的表达，使得蛋氨酸酶的表达是该宿主细胞所产生的总蛋白的5-75％。