技术简介：一种以玉米为原料制备超氧化物歧化酶(SOD)复合酶的工业化生产方法。它包括下述步骤：风选玉米、浸泡、萌芽、粗浆、细浆、微浆、粗滤、细滤、微滤、超滤、浓缩、静置过滤、生物修饰、制剂。本发明主要特点是：不使用化学消毒剂做洗涤液；采用特制的萌芽设备，设备能保证萌芽所需温度、湿度、氧气三要素，萌芽率高；破碎、研磨、过滤设计严谨，各工序操作可控，工序之间紧密衔接，产品收率高，酶活力稳定，质量安全可靠。1、一种以玉米为原料制备超氧化物歧化酶复合酶的工业化生产方法，它包括下述步骤： a、将风选后的原料玉米用1-3％食用氯化钠清洗2-5遍后，放入萌芽专用装置的托盘中，将托盘放入萌芽专用装置箱体内的萌芽架上进行浸泡，用28℃ -32℃的纯化水浸泡20-40分钟，放掉浸泡水，浸泡后的玉米在萌芽架上进行 20-30小时浸泡及20-30小时萌芽； b、萌芽后的玉米用20℃-28℃的纯化水清洗3-5次，洗后的萌芽玉米配以与原料玉米种子三倍重量的PH7.82-8.2的50毫摩尔的磷酸盐缓冲溶液，同时将萌芽玉米与磷酸盐的缓冲液进入胶体研磨机研磨，依次制成粗浆、细浆、微浆； c、将微浆加入氯化钙沉降剂，用压滤机压滤，再用硅藻土助滤剂的饮滤机进行饮滤，得到细滤液； d、将细滤液通过微孔滤膜过滤得到微滤液，除掉大分子物质，同时达到除菌的目的，然后进入1万分子量的超滤膜，得超滤液； e、在超滤液中加入0.1-0.28％的维生素C保护剂和0.1％的山梨酸钾抑菌剂和0.1％维生素E，进行浓缩，将浓缩液冷藏制成液态中间产品； f、将液态中间产品加入多糖进行生物修饰，制成液态超氧化物歧化酶复合酶产品；其中专用装置是由