技术简介：本发明公开了一种总黄酮及其提取方法，包括以下步骤：(1)将山楂果核洗净，粉碎成粉粒；(2)将步骤(1)得到的粉粒按1∶1-1∶5的重量比与水混合，浸泡4-10个小时；(3)在多用途提取釜内进行提取，提取温度为95-100℃，再在105-110℃下经干提取，得到液膏；(4)将液膏浓缩，得总黄酮。由该方法提取的总黄酮含有含碳碳双键的黄酮甙类、黄酮甙类、黄酮醇及其甙类、槲皮素及其甙类、聚合黄酮类、双氢黄酮甙类及二聚物、多聚物和共聚物。本方法采用水为溶媒浸提，保证产品为纯天然且无毒性，山楂果核总黄酮收率高达85％；获得的总黄酮可作为医药中间体及天然保健品。1、一种总黄酮的提取方法，包括以下步骤：(1)将山楂果核洗净，粉碎成粉粒；(2)将步骤(1)得到的粉粒按1∶1-1∶5的重量比与水混合，浸泡4-10个小时；(3)在多用途提取釜内进行提取，提取温度为95-100℃，再在105-110℃下经干提取，得到液膏；(4)将液膏浓缩，得总黄酮。