技术简介：本发明提供的是一种纳米级人参制品及其制作方法。它是由粒径在10～1000nm的人参与液体形成的胶体液或混悬液，其中人参所占的重量比为0.5-80％。其制法为先将人参粉碎成60-80目，加入6-8倍量的液体制成混悬液，将混悬液置于NZJ型湿法粉碎机在液体中，粉碎制得的产品。其营养成分齐全、营养成分的有效利用率高。1 一种纳米级人参制品，其特征是：它是由粒径在10～ 1000nm的人参与液体形成的胶体液或混悬液，其中人参所占的重量比为0.5-80％。