技术简介：本发明的迷迭香的抗氧化剂与精油的制备方法，其特征在于：迷迭香的抗氧化剂与精油的制备方法是将迷迭香新鲜的幼枝荫干，然后粉碎，把粉碎后的物料放到二氧化碳超临界萃取设备的萃取釜，萃取压力为10～50MPa，温度为20～80℃，萃取的时间为2～4个小时；通过三级分离器进行萃取物的分离，分别得到迷迭香精油；冷冻干燥后，得到的淡黄色粉末即为迷迭香抗氧化剂。迷迭香的抗氧化剂与精油的制备方法，其特征在于：迷迭香的抗氧化剂与精油的制备方法包括如下步骤： (A)将迷迭香新鲜的幼枝或者正在开花的一年生幼芽，自然荫干，然后进行粉碎，粉碎的颗粒大小为10～200目； (B)把粉碎后的物料放到二氧化碳超临界萃取设备的萃取釜，原料的装载量为萃取釜的50～90％；萃取压力为10～50MPa，温度为20～80℃，萃取的时间为2～4个小时； (C)分离通过三级分离器进行萃取物的分离，其中第一级分离器的压力为8.0～ 10MPa，分离温度为40～80℃；第二分离器的压力为6.0～8.0MPa，分离温度为30～70℃；三级分离器的压力为0.1～6.0MPa，温度为20～60℃； (D)第一个分离器得到的淡黄色膏状物为抗氧化剂；第二级分离器得到精油和抗氧化剂混合物，减压蒸馏，得到精油和抗氧化剂；第三级分离器得到无色或者淡黄色液体为迷迭香精油； (E)把淡黄色膏状物喷雾干燥或冷冻干燥后，得到的淡黄色粉沫即为迷迭香抗氧化剂。