技术简介：本发明涉及一种在新鲜竹筒中温制竹酒的方法及由该方法制备的温制青竹酒。通过将从处于生长的竹中制备的竹酒在新鲜的竹筒中温制而获得温制青竹酒，同时，在制备竹酒的生长中的竹节外包裹磁铁磁化竹节中的含酒精饮用品，使酒中含更多的对人体有益的成分，酒的口感更温和、醇厚，竹香更浓郁。1.一种温制竹酒的方法，包括以下步骤： 1)将含酒精饮用品注入处于生长的竹的竹节中； 2)使注入了含酒精饮用品的竹继续生长10～90天； 3)采集获得竹酒； 4)将所述竹酒装入新鲜采伐的竹筒中； 5)以恒温温制获得温制青竹酒。