技术简介：本发明公开了一种从螺旋藻中提取含铁氧化物歧化酶的方法，藻体经超声波破碎、硫酸铵分级沉淀、ＤＥＡＥ—２３柱层析和Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ—７５凝胶过滤提取含铁超氧化物歧化酶，具有工艺简便，Ｆｅ—ＤＯＳ纯化到均一程度，并具有较高的比活。Ｆｅ—ＳＯＤ应用于医药、化妆品、保健品和食品等许多领域。1、一种从螺旋藻中提取含铁超氧化物歧化酶的方法，其特征在于：(1)取鲜螺旋藻沥水后，悬浮于抽提缓冲液中，鲜藻与抽提缓冲液的比例为1∶2～5(重量与体积比)，冰浴下用超声波破碎细胞(2～5kw,10～30KHZ，超2～6min2次，间歇4～6min)，抽提液在8000～12000g(离心力)离心30～60min，取上清液，得粗提液；(2)根据粗提液的体积，按30～70％饱和度计算