技术简介：一种具有降血脂作用的林蛙卵油胶囊及其制法，先把经烘干的500千克林蛙卵用粉碎机粉碎成10～30目的粉末，然后用CO2超临界萃取的方法萃取出林蛙卵粉末中的油脂70千克，把林蛙卵油用软胶囊压丸机制成软胶囊，每粒胶囊内有林蛙卵油0.45克。本发明含有丰富的多烯不饱和脂肪酸和维生素E，长期服用，具有明显降血脂和抗衰老的作用，是一种较好的营养保健品。1.一种具有降血脂作用的林蛙卵油营养保健胶囊，有用明胶、蒸馏水、食用甘油为主要原料制成的胶囊皮，其特征在于：在胶囊皮内封装有用CO2超临界萃取的方法从粉碎后的林蛙卵中提取出来的林蛙卵油，林蛙卵油中几种主要多烯不饱和脂肪酸和维生素E的重量百分数是：二十碳五烯酸(EPA)≥3.5％，二十二碳六烯酸(DHA)≥3.4％，亚油酸≥15％，维生素E(VE)≥0.02％。