技术简介：本发明关于D-丝氨酸的制造方法以及与该制造方法有关的微生物，其特征在于，在含有DL-丝氨酸的介质中，使已修饰为具有比大肠杆菌(Escherichiacoli)DH5α菌株所具有的L-丝氨酸脱氨酶活性高的L-丝氨酸脱氨酶活性的微生物细胞、该细胞的培养物或它们的加工产物和DL-丝氨酸接触，分解L-丝氨酸，从该介质中提取残存的D-丝氨酸。D-丝氨酸是一种有用的化合物，可作为D-环丝氨酸等药物的合成中间体。1.制造D-丝氨酸的方法，其特征在于，在含有DL-丝氨酸的介质中，使修饰为具有比大肠杆菌DH5α菌株高的L-丝氨酸脱氨酶活性的微生物细胞、该细胞的培养物或它们的加工产物与DL-丝氨酸接触，分解L-丝氨酸，从介质中提取残留的D-丝氨酸。