技术简介：本发明涉及一种以动物皮为原料制备胶原蛋白的方法。本发明特别涉及到一种以动物皮为原料制备胶原蛋白的方法，其中包括将有机酸缓冲液施用于所述动物皮充分长的时间以提取胶原蛋白。1.一种从动物皮制备胶原蛋白的方法，其中包括将有机酸缓冲液施用于所述动物皮充分长的时间以提取胶原蛋白。