速溶玉米胚芽粉及制备方法

技术简介:一种速溶玉米胚芽粉属于食品技术领域。是将玉米加工过程中分离出的玉米胚芽或经脱脂(半脱脂)的玉米胚芽粕一是经浸泡、磨浆、浆渣分离、杀菌、调配、均质、浓缩、喷雾、干燥而成。二是经磨粉、筛粉、浸泡、杀菌、调配、均质、喷雾干燥制成可冲调的饮品,将以往单一作饲料使用的玉米胚芽转化为具有多种营养成分,口感好的食品。1、速溶玉米胚芽粉。

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