技术简介：本发明涉及一种新型啤酒及生产方法，特别是含有绞股蓝营养保健成份的啤酒。其特征是，这种啤酒是在现有技术啤酒生产工艺中加入绞股蓝有效成份制得的啤酒。其生产方法可以将绞股蓝直接参加煮沸，也可以取绞股蓝提取液直接加入而制得。本发明的优点在于：酒体色泽草绿，清亮透明，泡沫洁白细腻，风味独特，具有促进新陈代谢、抗衰老、增强机体素质等功效，不仅为啤酒行业增加了一个新品种，同时也增强了企业的市场竞争力。1、一种绞股蓝营养保健啤酒，其特征在于：它是一种在现有技术啤酒生产中加入绞股蓝有效成份制得的啤酒。